Focus trattamento nutrizionale

Un percorso nutrizionale, per come lo intendo, è un percorso necessario per non esser più schiavi delle diete. Può sembrare un paradosso ma questo è, condurre il paziente ad una consapevolezza tale da consentirgli di vivere serenamente il rapporto con il cibo. L’obiettivo è che il paziente a fine percorso non necessiti più della mia figura.

Concentro il mio lavoro sul migliorare la qualità della vita del paziente e questo passa per 4 aree di trattamento: alimentazione personalizzata, ricomposizione corporea, benessere intestinale, integrazione personalizzata.

Alimentazione Personalizzata

Integrazione Personalizzata

Benessere Intestinale

Ricomposizione Corporea

Il più delle volte le diete falliscono perché non sono personalizzate, anzi qualsiasi dieta che non sia personalizzata risulterà inefficace. Facciamo un esempio: prendiamo due persone che seguono lo stesso stile di vita, stessa altezza e stesso peso di partenza. Seguendo la stessa alimentazione una ingrassa di qualche chilo, mentre l’altra mantiene il peso.

Perché? Semplicemente i consigli nutrizionali standardizzati non sono efficaci e non possono essere adatti a tutti. Gli organismi funzionano in un modo integrato ma tendiamo a studiarli una parte alla volta. Questo è il problema della standardizzazione, non considera la complessità di ogni individuo. Un Piano Alimentare Personalizzato considera tutti i diversi fattori che condizionano l’organismo ed è specifica per il singolo paziente.

Allo stesso modo, l’Integrazione Personalizzata è uno strumento incredibilmente valido nel percorso nutrizionale. Come abbiamo visto per la Nutrizione, l’Integrazione ha senso solamente se pensata sulle reali necessità del paziente, con integratori di altissima qualità e se questa sia davvero indispensabile per il paziente.

Nel primo colloquio col paziente uno dei primi argomenti che cerco di spiegare è il concetto di composizione corporea. Analizzare il peso in kg senza conoscere la composizione corporea [FM (massa grassa) FFM (massa magra) BCM (massa cellulare metabolicamente attiva) TBW (acqua totale) ECW (acqua extracellulare)] è come giudicare la potenza di una macchina senza sapere quale motore monta. Per ricomposizione corporea si intende il miglioramento della composizione corporea con una perdita di massa grassa a discapito di quella magra. Perchè per dimagrire bisogna perdere grasso, non kg di peso in generale. 

Infine arriviamo al Benessere Intestinale. La nostra salute e probabilmente anche il nostro comportamento, così come il nostro umore, dipendono da ciò che mangiamo, da ciò che facciamo ma anche dalla comunità microbica che ospitiamo – il microbiota – che varia anche in funzione delle nostre scelte alimentari. Il microbiota intestinale influisce in modo significativo sulla comunicazione bidirezionale tra il tratto gastrointestinale e il cervello, questo “asse” prende il nome di asse microbiota-intestino-cervello. Un numero sempre crescente di studi ha dimostrato che i microbi ed i loro metaboliti sono in grado di influenzare la sazietà, controllando così l’appetito dell’ospite. Questo è un aspetto da non sottovalutare quando si affronta un percorso nutrizionale ed è uno dei miei principali punti di interesse.

i miei servizi

Prestazioni

Il primo incontro in studio

La prima visita dura in media 1 ora. Prevede un’attenta anamnesi nutrizionale e dell’attività fisica, indagine circa le abitudini alimentari e sulla storia del peso, rilevazione dei parametri antropometrici (peso, altezza e circonferenze), valutazione della composizione corporea (bioimpedenziometria e plicometria), valutazione degli obiettivi del trattamento. Invio piano alimentare personalizzato entro 7 giorni.

Il primo incontro Online

La prima visita dura in media 1 ora e avverrà tramite videochiamata. Prevede un’attenta anamnesi nutrizionale e dell’attività fisica, indagine circa le abitudini alimentari e sulla storia del peso, valutazione degli obiettivi del trattamento. Il piano alimentare personalizzato sarà inviato entro 7 giorni. La rilevazione dei parametri antropometrici (peso, altezza e circonferenze) sarà effettuata dal paziente dopo esser stato istruito correttamente.

Per chi non abita a Roma o è impossibilito a raggiungere lo studio.

Check Periodici

Ogni 30 giorni circa effettueremo dei controlli per verificare l’andamento del percorso. Le visite di controllo sono sostanzialmente identiche alla prima visita, ad eccezione della fase di anamnesi iniziale. I controlli sono uno step fondamentale per valutare i risultati ottenuti e intervenire, se necessario, sul piano alimentare o sull’integrazione.

Per chi non necessita di un piano alimentare ma di una consulenza mirata a valutare la propria composizione corporea. Tramite la Bioimpedenziometria e la Plicometria valuteremo lo stato di forma fisica analizzando le percentuali di Massa Grassa e la sua distribuzione, Massa Magra e Muscolarità, Idratazione. 

Questa tipologia di consulenza non prevede il rilascio di un piano alimentare.